Dùng bếp điện từ hay bếp gas thì tiết kiệm hơn?

Khi lựa chọn các loại bếp nấu phù hợp nhất cho gia đình mình, các bạn thường phân vân giữa loại bếp điện từ và bếp gas? Bạn không biết dùng bếp từ hay bếp gas tiết kiệm hơn? Để có thể lựa chọn được loại bếp nấu phù hợp nhất với gia đình mình thì chắc chắn bài chia sẻ dưới đây của Thiết Bị Smarthome thật sự sẽ giúp ích cho các bạn đấy.

Dùng bếp điện từ hay bếp gas thì tiết kiệm hơn?

Để biết bếp điện từ hay bếp gas tiết kiệm hơn thì chúng ta hãy xét về ưu điểm của chúng. Mỗi một loại bếp nấu sẽ có những đặc trưng riêng biệt của mình, khi bạn nắm bắt được những ưu điểm và nhược điểm của từng loại bếp nấu, các bạn sẽ xác định được đâu là loại bếp mà mình đang cần tìm kiếm.

Nếu bạn chưa phân biệt được bếp điện từ với bếp hồng ngoại thì hãy xem bài viết phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại nhé!

Thực tế, đại đa số các gia đình ở Việt Nam, đặc biệt là ở vùng nông thôn đều có thói quen sử dụng bếp gas. Tuy nhiên, với nhịp sống hiện đại và gấp gáp của thời đại mới, thời đại công nghệ số, đại đa số người dân Việt Nam sống tại các khu vực thành thị lại sử dụng bếp từ là phổ biến. Vì sao lại như vậy? Vậy hãy cùng tìm hiểu về những ưu điểm và nhược điểm của hai loại bếp này nhé!

- Ưu điểm nổi bật của dòng bếp gas

• Bếp gas luôn sử dụng lửa để nấu chín thức ăn, vì thế các món ăn được chế biến và đun nấu từ bếp gas thường rất ngon, núm vặn điều chỉnh nhiệt độ bếp gas dễ dàng sử dụng, thích hợp cho các món chiên, ninh, xào, kho,... Và đặc biệt là sẽ ngon tuyệt vời khi dùng bếp gas để nấu với các món xào rau củ quả, xào thịt,... cần một lượng nhiệt nấu lớn.
• Một ưu điểm không thể phủ nhận của bếp gas nữa đó là nó không hề kén xoong, nồi, chảo. Bất kì một chất liệu gì như : nhôm, inox, gang, đất, sành, sứ,... bếp gas đều có thể đun nấu được.
• Nổi bật hoàn toàn so với nhiều loại bếp nấu khác là bếp gas có thể sử dụng bất cứ lúc nào, ngay cả lúc bị mất điện. Và tất nhiên việc bếp gas chỉ ngừng hoạt động khi hết gas. Việc thay thế bình gas mới là rất đơn giản, dễ dàng và thuận tiện.
• Bếp gas luôn rất đơn giản khi sử dụng, ngay cả người lớn và trẻ nhỏ (trên 10 tuổi) đều có thể sử dụng được.

- Ưu điểm nổi bật của dòng bếp điện từ

• Bếp điện từ chinh phục người nội trợ với các tính năng thông minh, tiện ích nhỏ gọn, mang tính thẩm mỹ cao, sử dụng công nghệ nấu an toàn như chức năng tự nhận diện nồi nấu, chức năng cảm ứng chống tràn, tính năng tự động san công suất, chức năng khóa trẻ em an toàn,... và cho thời gian đun nấu nhanh nhất sử dụng chức năng Booster nấu siêu nhanh.
• Bếp từ luôn luôn nổi bật với thiết kế mảnh mai và rất nhẹ (so với các loại bếp nấu khác như bếp gas, bếp than,...) bếp từ sử dụng mặt kính Schott Ceran hay Ceramic có khả năng chịu nhiệt tốt nên cực kì an toàn khi sử dụng.
• Bếp từ được thiết kế sang trọng và tinh tế với bảng điều khiển nút nhấn điện tử hay cảm ứng có màn hình hiển thị tạo nét sang trọng và hiện đại.

• So với bếp gas thì bếp từ nấu nướng an toàn hơn rất nhiều, giảm thiểu tối đa các nguy cơ cháy nổ, tạo không gian bếp nấu mát mẻ, sạch sẽ, trong lành và an toàn hơn rất nhiều.
• Bếp từ có thể dùng cả khi gió thổi trực tiếp hay trong phòng có điều hòa thì bếp từ vẫn có thể hoạt động bình thường mà không sợ bị giảm hiệu suất đun nấu vì bị thất thoát nhiệt lượng. 

Xem thêm: Phân biệt bếp từ với bếp hồng ngoại, nên chọn loại nào phù hợp?

2. Vậy bếp điện từ hay bếp gas tiết kiệm hơn?

Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về bếp từ và bếp gas có sự khác biệt như thế nào, dùng bếp từ hay bếp gas tiết kiệm hơn, thì xem các tiêu chí so sánh như sau:

• Thứ nhất là tiêu chí hiệu suất
  • Bếp gas: Nhiệt năng của bếp gas sẽ bị thoát ra ngoài không khí trong quá trình đun nấu nên hiệu suất nấu trên bếp gas chỉ còn khoảng 60%.
  • Bếp từ: Chắc chắn khi chúng ta sử dụng bếp từ sẽ an tâm hơn về vấn đề hiệu suất. Nghĩa là khi làm nóng trực tiếp các vật liệu đun nấu (xoong, nồi, chảo, ấm) bằng từ trường, thì nhiệt năng không bị thoát ra ngoài môi trường nên hiệu suất nấu của bếp từ luôn đạt trên 90%.
• Thứ 2 là thời gian nấu
  • Thời gian đun nấu của bếp gas cho 1 lít nước là 4 phút 24 giây và tiêu thụ 17g gas, tính ra bếp gas tốn khoảng 600 đồng tiền gas.
  • Còn thời gian đun nấu của bếp từ cho 1 lít nước chỉ mất 2 phút 58 giây và tiêu thụ 0,1KW điện, tính ra bếp từ chỉ tốn khoảng 130 đồng tiền điện.

• Thứ 3 là tính năng sử dụng
  • Bếp gas rất thích hợp để nấu tất cả các loại món ăn từ chiên xào tới hầm, rim. Mà lại rất dễ sử dụng.
  • Bếp từ rất thích hợp để nấu lẩu, chiên thường nhiệt độ không ổn định - tạo những món ăn ngon hơn, đúng vị hơn. Nhưng bếp từ lại không thích hợp để kho, rim và nấu các loại món ăn khác như: xào rau, củ quả,... cần lượng nhiệt cao và ổn định. Bếp từ thường sử dụng bảng điều khiển cảm ứng nên rất thích hợp cho người trẻ, còn với những người lớn tuổi thì lại hơi khó sử dụng.
• Thứ 4 là tiêu chí chọn các loại xoong nồi chảo - vật dụng nấu trên bếp
  • Bếp gas như ở phần đầu bài viết chúng tôi đã chia sẻ, bếp gas có thể sử dụng cho tất cả các loại xoong, nồi, chảo khác nhau, nó không hề kén bất cứ nồi xoong chảo nào.
  • Bếp từ là một loại bếp rất kén nồi, nó chỉ "phối hợp" được với các loại xoong, nồi và chảo có đáy nhiễm từ. (Các bạn có thể dùng nam châm để lựa chọn được loại nồi phù hợp để nấu với bếp từ bằng cách: lấy nam châm hút đáy nồi, nếu hút được đáy nồi thì nồi đó sử dụng được cho bếp từ).
• Thứ 5 là tiêu chí là an toàn
  • Bếp gas dễ bị phỏng do lửa, do nhiệt, hở van gas hay rò rỉ gas thì rất dễ gây cháy nổ, gây mất an toàn trong quá trình sử dụng.
  • Bếp từ thì sử dụng an toàn hơn bếp gas rất nhiều với công nghệ nấu không khói. Bếp từ sẽ tự động ngắt khi quá tải, khi không có nồi hoặc nồi nấu không phù hợp, hay trong trường hợp điện áp quá cao hoặc quá thấp. 
• Thứ 6 là tiêu chí vệ sinh
  • Bếp gas sẽ khó vệ sinh sạch sẽ do cấu tạo của bếp gas có kết hợp nhiều thành phần lại hoặc nhiều khe, kẻ hở và chân kiềng nên dễ bị rỉ sét do thức ăn rơi xuống dẫn tới khó vệ sinh lau chùi.
  • Bếp từ thì chỉ có một mặt phẳng nên chỉ cần vệ sinh mặt kính bếp bằng khăn mềm ẩm là xong. 

Xem thêm: Ưu và nhược điểm của bếp điện từ với cuộc sống hiện đại

• Thứ 7 là tiêu chí không gian sử dụng
  • Bếp gas thường lắp cố định với bình gas, nên khi di chuyển bếp gas thì cần phải di chuyển cả bình gas. Và khi sử dụng bếp gas thì không dùng trong phòng có điều hoà hoặc có quạt hoặc có gió lùa.
  • Bếp từ có thiết kế rất tinh tế và nhỏ gọn nên rất dễ di chuyển. Lắp âm tủ hiện đại nên có thể tiết kiệm tối đa không gian bếp. Đặc biệt, bếp từ dùng được trong mọi căn phòng, kể cà phòng có gió lùa hay phòng có điều hoà.
• Thứ 8 là tiêu chí tiện lợi
  • Bếp gas thì có thể sử dụng được khi mất điện, hết gas thì chỉ cần thay bình.
  • Bếp từ chỉ hoạt động được khi có điện.
• Thứ 9 là tiêu chí giá thành
  • Bếp gas thường có giá từ 300.000 - 5.000.000 đồng.
  • Bếp từ có giá dao động trong khoảng từ 5.000.000 - 25.000.000 đồng (tùy theo loại bếp từ trong nước hay bếp từ nhập khẩu cao cấp).

Xem thêm: Những tính năng ưu việt của bếp từ thông minh

3. Nên chọn mua bếp điện từ hay bếp gas?

Tùy vào mục đích sử dụng, vấn đề tài chính và không gian nhà bếp của mỗi gia đình mà chúng ta sẽ cân nhắc được loại bếp nấu nào là phù hợp với gia đình mình nhất. Dùng bếp từ hay bếp gas tiết kiệm hơn, chắc chắn các bạn đã có được câu trả lời nhưng để lựa chọn được loại bếp phù hợp với gia đình mình thì các bạn nên căn cứ vào một số yếu tố mà Thiết Bị Smarthome khuyên bạn như:

• Khi các bạn chọn mua và sử dụng bếp gas thì nó sẽ thuận tiện hơn đối với những gia đình không muốn đầu tư quá nhiều tiền vào bếp và các vật dụng đun nấu đi kèm như: xoong, nồi, chảo, ấm... Đồng thời dễ sử dụng đối với tất cả mọi người, ngay cả với những người lớn tuổi (vì bếp gas rất dễ sử dụng, không có các nút điều khiển cảm ứng cầu kì) mà nó lại rất phù hợp khi bạn muốn nấu nhiều món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Không những thế, bếp gas còn thích hợp sử dụng cho các gia đình ở nông thôn, hoặc những vùng hay mất điện, hoặc những nơi có điện áp không ổn định.

• Bếp từ luôn rất sạch sẽ, thiết kế tinh tế, hiện đại lại tiết kiệm thời gian nấu ăn, nhưng nó lại làm tốn kha khá chi phí mua nồi, xoong, chảo, ấm. Giá thành cũng cao hơn so với bếp gas. Và đặc biệt, bếp từ không thích hợp cho những gia đình ở nông thôn vì nguồn điện ở đây thường không ổn định. Nhưng nó sẽ rất phù hợp cho những gia đình trẻ, bận rộn, ít nấu nướng phức tạp, muốn đầu tư một loại bếp an toàn, hiện đại, đẹp, sang trọng và dễ dàng vệ sinh để đồng bộ với các thiết bị nhà bếp cao cấp khác.

Tham khảo thêm:

• Nhà thông minh (Smarthome) công nghệ 4.0 là gì?
• Công tắc điện thông minh là gì?
• IoT là gì? Lịch sử hình thành và ý nghĩa của IoT trong thực tiễn

Và bạn cũng có thể quan tâm sản phẩm bếp điện từ thông minh Wifi Goman